Bánh ngọt Pháp và Nhật Bản nổi tiếng với các loại bánh ngon nhất thế giới. Các loại bánh ngon của 2 đất nước này đang ngày càng chiếm được tình cảm của người Việt. Khi nhắc đến các loại bánh mì thì ta nghĩ ngay đến nước Pháp lãng mạn. Còn Nhật lại nổi tiếng với các loại bánh ngọt wagashi. Chúng ta có thể mua bánh mì ngon tại các cửa hàng nổi tiếng như: bánh ngọt Anh Hòa, bánh ngọt Thu Hương… Hãy cùng Gato Baking Space “điểm danh” các loại bánh ngọt làm bạn chỉ nhìn đã thấy…no này nhé!


BÁNH NGỌT PHÁP


Nước Pháp không chỉ là kinh đô thời trang nổi tiếng thế giới mà còn là một trung tâm ẩm thực cực kì phong phú. Các loại bánh ngọt Pháp có vẻ ngoài “lãng mạn” như chính con người họ vậy.

BÁNH NGỌT CON SÒ MADELEINES

Madeleine là tên 1 loại bánh có nguồn gốc từ Pháp, thuộc thể loại bánh gato cơ bản (sponge cake), được đặc trưng bởi hình dáng vỏ sò nhỏ nhắn xinh xắn.



Bánh mì sừng bò

Bánh mì rất mềm, rất nhẹ kiểu Sponge, nhưng cũng rất ẩm. Khi cắn vào thì cảm nhận được rất rõ vị bơ ngậy tan trên đầu lưỡi. Bánh mì hình sò có nhiều vị khác nhau. Thưởng thức một chiếc bánh mì sò với 1 tách trà thật là “lãng mạn” biết bao.

Xem thêm các địa điểm ăn vặt ngon khác:
>>>Bánh tráng trộn chú viên: http://lozi.vn/b/banh-trang-tron-chu-vien-38-nguyen-thuong-hien-5-3-ho-chi-minh
>> Bánh ngọt Bùi Công Trung: http://lozi.vn/b/bui-cong-trung-bakery-20-hang-bo-hang-ma-hoan-kiem-ha-noi-viet-nam
BÁNH SU KEM

Bánh su kem, có tên gốc trong tiếng Pháp là “Choux à la crème”, là một món bánh ngọt và ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mỳ, trứng, sữa bơ…. đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín.



Bánh su kem làm ai ai cũng “tan chảy”

Bánh su kem là một sự “kì diệu” . Kì diệu từ lớp vỏ mỏng, mềm và thơm phức đến lớp nhân mịn, béo ngậy và ngọt mát. Dù vỏ bánh ăn giống bánh mì nhưng bánh su kem không có cảm giác khô bởi vì vị kem ngậy hòa với vỏ bánh tan trong miệng. Nó hấp dẫn đến mức ăn một cái rồi lại làm bạn muốn thêm cái nữa. Bánh su kem là loại bánh kemrất được ưa chuộng ở Việt nam

BÁNH MACARON



Macaron là món bánh “ăn khách” nhất trong các loại bánh ngọt Pháp. Bánh macaron là loại bánh ngọt được làm từ nguyên liệu chính là trứng, đường cát, bột hạnh nhân, và một chút màu thực phẩm. Phủ bên trong hai lớp bánh giòn tan là lớp nhân được làm từ kem bơ hoặc mứt.



Bánh ngọt “ăn khách” nhất của kinh đô thời trang Pháp

Tuy rằng công thức làm macaron khá đơn giản, nhưng để tạo ra những viên macaron ngon và đẹp như người Pháp thì không dễ tẹo nào.Khi làm Macaron phải chú trọng vào tất cả các công đoạn từ thời tiết bên ngoài, nhiệt độ và độ ẩm trong phòng. Đến khâu quấy bột đánh lòng trắng trứng sao cho bông đều lên, lúc cho bột hạnh nhân và đường vào thật khẽ rồi khuấy đều tay để lòng trắng trứng vẫn giữ được độ xốp và quyện vừa đủ.lẩu