Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn cùng với gia đình muốn ăn một món ăn nào đó với cách làm đơn giản nhưng lạ miệng thơm ngon. Bạn chợt nghĩ ngay tới các món phở, nào là phở gà, phở cuốn, phở trộn hay phở bò tái…Nhưng bạn lại ngại ra quán ăn, vì vào những ngày cuối tuần các quán thường rất đông khách. Vậy nên, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạncách làm phở trộnchua cay nhưng mà độc đáo nhé!

Cần chuẩn bị các nguyên liệu để làm phở trộn chua cay sau:
  • 100 g bánh phở.
  • 100 g tôm tươi.
  • 1 quả trứng gà.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 quả dưa chuột.
  • 3 quả chanh.
  • Rau xà lách, tỏi, ớt.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường.
Cách làm phở trộn chua cay bao gồm các bước sau:
  • Tôm rửa sạch luộc chín, sau đó bóc vỏ.
  • Cà chua, củ cải, ớt và rau muống rửa sạch. Cà chua cắt miếng nhỏ, còn củ cải và rau muống thái sợi, ớt thì băm nhỏ.
  • Bánh phở tráng cho tơi thành sợi, đem rửa với nước lạnh và để ráo.
    [IMG]http://**************/wp-content/uploads/banhpho1-300x191.jpg[/IMG]
    http://lozi.vn/b/com-nieu-sai-gon-Z4359ApNvBSEIJGH
    http://lozi.vn/b/pho-10-ly-quoc-su-10-ly-quoc-su-quan-hoan-kiem-ha-noi-256
  • Trứng gà đánh tan với gia vị, sau đó đem tráng mỏng trên chảo và để ra đĩa.
    [IMG]http://**************/wp-content/uploads/trung-ga-300x217.jpg[/IMG]
  • Tiếp theo ta phi tỏi băm nhuyễn trên chảo. Sau đó pha nước chấm với công thức: 5 muỗng đường+3 muỗng nước cốt chanh+2 muỗng nước mắm+1 muỗng tương ớt. Cho thêm củ cải và ớt vào hỗn hợp.
    [IMG]http://**************/wp-content/uploads/nuoc-cham2-300x189.jpg[/IMG]
  • Cuối cùng chúng ta cho món ăn ra đĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xếp xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, rải cà chua cắt nhỏ lên trên. Cho bánh phở vào giữa đĩa, rải trứng cắt sợi lên trên cùng với tôm đã bóc vỏ. Sau cùng là rưới đều hỗn hợp nước chấm lên phía trên.
    [IMG]http://**************/wp-content/uploads/cach-lam-pho-tron1-300x184.jpg[/IMG]


Với món ăn này bạn có thể ăn vào những ngày cuối tuần bên gia đình ấm áp của mình. Chúc các bạn thành công với món phở trộn này nhé!


http://raovat.toptinviet.com/threads/mon-ga-ran-cuc-ngon.3714/