Bánh Waffle Hà Nội hấp dẫn và lạ miệng khiến giới trẻ Hà thành mê tít. Bánh ngon và hương vị đa dạng nên mọi người dễ dàng lựa chọn hương vị yêu thích cho mình. 55 - 57 Nguyễn Huệ




Bạn có biết Waffle là một loại bánh truyền thống của Bỉ và được dân Bỉ rất yêu thích. Trên khắp các con phố, bạn đừng ngạc nhiên khi thấy rất nhiều những cửa tiệm bày bán loại bánh đặc biệt và hấp dẫn. Khi đến Bỉ mà chưa được thưởng thức Waffle thì chuyến đi chưa được trọn vẹn.144 Trần Hưng Đạo

Waffle là một loại bánh làm từ bột mì và trứng được nướng trên một vỉ sắt khắc hoa văn để cho một hình dạng đặc biệt và đặc trưng. Có nhiều loại Waffle tùy vào loại bột, hình dạng và công thức được sử dụng. Waffle được ăn trên toàn thế giới, đặc biệt là tại Bỉ và USA. Các loại Waffle thường gặp là dâu, sô cô la, đường, mật ong, xirô, kem… Waffle có thể là món tráng miệng, bữa sáng và cả bữa ăn chính.





Các loại Waffle hiện đại có nguồn gốc từ một loại bánh nướng rất nhẹ, giòn mỏng, được kẹp giữa khuôn nướng là 2 mảnh kim loại, xuất hiện từ thời Trung cổ.

Khuôn nướng Wafer bằng sắt, nó bao gồm hai tấm kim loại kết nối bởi một bản lề, với mỗi tấm kết nối với một thanh gỗ dài như một cánh tay. Khuôn này được đặt trên lửa và có thể xoay trở để nấu cả hai mặt của tấm wafer. Waffle thời đó là bánh không men, thường là từ một hỗn hợp của lúa mạch và yến mạch, không phải là bột mì trắng được sử dụng ngày hôm nay. Quán thủy triều Hoàng Sa

Trong thế kỷ thứ 14 tại Anh, Waffle đã được bán rong khắp đường phố và được gọi là Waferers. Waffle hiện tại là một hình thức chuyển thể của Wafer. Waffle đã phổ biến ở Việt Nam từ thời Pháp thuộc, được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như: bánh quế, bánh tổ ong, bánh kẹp.

Một số địa chỉ ăn bánh Waffle Hà Nội cho bạn nhé:

– WannaWaffle – IPH Xuân Thủy. Địa chỉ: Tầng 1, IPH, 239 Xuân Thủy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

– Waffles House – Hàng Mành. Địa chỉ: 13 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

– Wunder Waffel Hanoi. Địa chỉ: 35D Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.