Công thức làm bánh kem sinh nhật, bánh kem dâu tây, bánh kem trái cây, cách làm bánh kem đơn giản và nhiều loại bánh khác được tổng hợp đầy đủ dưới đây.


Highlands Coffee Bà Triệu
Highlands Coffee Times City
Highlands Coffee Xuân Thuỷ

Đầu tiên là công thức chung làm bánh kem đơn giản, nếu bạn muốn biết thêm công thức và cách làm bánh kem loại khác kéo xuống dưới xem nhé !

- Nguyên Liệu cho món bánh kem này :

+ 1 quả trứng.
+ 30g bột mì.
+ 30g đường ( Lưu ý : Đường trắng càng tốt nha ).

- Cách làm bánh kem :

+/ Đập trứng ra tô ( bát ) lớn + cho đường vào.
+/ Đánh lên bằng mixer (máy đánh trứng ), nếu không có máy thì dùng muscle mà đánh bằng đồ đánh giống như cái lò xo để đánh trứng giống cái chày . Đánh lên cho nó nổi là được, là cầm cái đồ đánh lên mà trứng không chảy xuống, mà dính vào và ở trên cái đồ đánh trứng.
Từ từ cho bột mì vào rồi quấy nhẹ nhẹ thôi cho tới khi bột hoà vào khuôn
+/ Bỏ vào lò nướng, “ngửi” thấy mùi thơm thì đợi từ mười đến mười lăm phút tuỳ bánh lớn bánh nhỏ là được . Không có lò điện thì xài loại lò than cũng được .Có thể thử bánh chín chưa bằng cách dùng một chiếc đũa, đâm vô cái bánh rồi rút đũa ra nếu bánh đã chín thì nó khô và không dính bánh vào cái đũa.
+/ Lấy ra bỏ lên dĩa cho nguội xuống. Rồi thưởng thức thôi <3

Chúc các bạn thành công !