Chỉ bằng công thức ngâm bắp bò cùng nước mắm Vị Xưa cực kỳ đơn giản, bạn sẽ có thể tự trổ tài mà không cần phải đi đâu xa để thưởng thức món ăn ngon tuyệt này.

Dù là người sành ăn hay không, nhưng khi nhắc đến món bắp bò ngâm nước mắm ắt hẳn bạn sẽ nhớ đến hương vị nước mắm thơm nồng đặc trưng nơi đầu lưỡi cùng cảm giác dai giòn sần sật khi cắn miếng bắp bò. Tất cả tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời cho món ăn. Với nhiều người, món ăn này chỉ có thể tìm được ở những quán ăn bên ngoài vì quá khó để thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, với công thức ngâm bắp bò cùng nước mắm Vị Xưa ngon tuyệt lại cực kỳ đơn giản này, bạn có thể tự trổ tài mà không cần phải đi đâu xa.

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm:
​
- 1kg bắp bò hoa

- 1 ít nguyên liệu tạo hương bao gồm: quế, hoa hồi, gừng, tỏi, ớt, tiêu

- Giấm, đường và nước mắm Vị Xưa
​
Nước mắm Vị Xưa gia vị hoàn hảo để làm món bắp bò ngâm nước mắm
​
Cách làm bắp bò ngâm nước mắm:

Luộc bắp bò cùng với hoa hồi (3 hoa), ít quế và gừng đập dập. ​
- Sau khi làm sạch bắp bò, bạn cho vào nồi nước và bắt đầu luộc cùng với hoa hồi (3 hoa), ít quế và gừng đập dập.

- Sau khoảng 35 phút, thịt mềm, bạn vớt ra để ráo nước.

Dùng nước mắm Vị Xưa nấu nước mắm ngâm​
- Pha 2 chén nước mắm Vị Xưa, 2 chén đường kính trắng và 1 chén giấm thành hỗn hợp thật đều. Nấu sôi hỗn hợp này và tắt bếp ngay, sau đó để nguội.

Rang tiêu hột cho thật thơm.​
- Rang tiêu hột cho thật thơm và tắt bếp. Lưu ý giữ nguyên hạt không xay.

- Khi nước mắm và thịt đều đã nguội, bạn cho thịt vào một keo thủy tinh lớn và tiếp tục đổ nước mắm vào ngâm cùng với ít lát tỏi, ớt trái và tiêu hạt sao cho ngập mặt thịt là được.

Ngâm bắp bò trong nước mắm khoảng 3-5 ngày.​
- Đặt keo này ở nơi thoáng mát trong khoảng 3 – 5 ngày là có thể dùng được.

- Để thịt không ngấm thêm nước mắm và bị mặn, bạn nên cho phần thịt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
​
Thái từng lát mỏng bắp bò khi dùng.​
- Khi đem ra ăn, bạn dùng dao sắc, thái mỏng từng lát và ăn kèm với kiệu chua sẽ tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời.

Sự kết hợp giữa nước mắm Vị Xưa hương thơm ngon, sóng sánh, màu sắc trong cùng bắp bò giòn, dai làm nên những món ăn ngon tuyệt, bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ấm cúng và thú vị hơn.

Chúc bạn thành công!
​
Nước mắm Vị Xưa món quà Tết ý nghĩa dành cho những người thân yêu​

Nước mắm Vị Xưa được làm theo phương pháp truyền thống - Ủ chượp tự nhiên theo công thức tỷ lệ 3 cá: 1 muối trong thùng gỗ ròng rã gần 12 tháng để hòa tan hoàn toàn cốt nhục của cá thành nước, cuối cùng cho ra nguồn tinh cốt nước mắm nguyên chất có Độ Đạm Tự Nhiên cao nhất vào khoảng 40 độ.Với kiểu dáng chai thủy tinh sang trọng đã tạo nên chiếc cầu nối giữa quá khứ và hiện đại, vừa gìn giữ những giá trị truyền thống bên trong vừa thể hiện nét văn hóa hiện đại và tinh tế bên ngoài.
<div style="text-align: center">Trong dịp xuân Bính Thân này, còn gì quý giá hơn khi dành tặng cho người thân hay đối tác của mình một món quà Tết tinh tế và thiết thực bằng hộp quà xuân Nước mắm Vị Xưa. Quý vị có thể tìm thấy nước mắm Vị Xưa hiện đang được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và các chợ trên toàn quốc.​
​</div>