Trong ngày đông lạnh một bát canh kim chi chè khúc bạch sốt dẻo thơm ngon sẽ góp phần cho bữa tối gia đình thêm ấm cúng!


Nguyên liệu:
Để nấu canh Cánh gà chiên nước mắm ngon kim chi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 30ml dầu đậu phộng

– hai cây hành lá thái nhỏ

– một bát kim chi cải thảo

– 48g đậu tương lên men cô đặc doenjang

– 24g ớt cô đặc gochujang

– 50g cà rốt thái nhỏ

-1 lít nước dùng gà

– 15ml nước tương

– 15ml rượu

– 5g con đường

– 1 bìa đậu phụ tươi thái miếng vừa ăn

– 1 bát tào phớ cá

– một bìa đậu phụ chiên thái miếng vừa ăn

– Trứng gà

– 2 bát nấm thái nhỏ

– một ít rau cải bó xôi

Chế biến:
Bước 1:



Đun nóng dầu ăn, cháo lòng cho kim chi và hành lá thái nhỏ vào đảo đều. đến khi bạn nghe sở hữu tiếng xèo xèo trong nồi thì đun thêm khoảng 1 phút. Cho tiếp đậu tương lên men và ớt cô đặc vào nồi.

Bước 2:



Đảo đều cho đậu tương chân gà nướng muối ớt và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp Đó bạn cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung. Thêm phần nước lèo cơm cuộn gà đã chuẩn bị vào đun lửa lớn cho đến lúc sôithì cho nước tương, rượu và tuyến đường vào đảo cùng.

Bước 3:



Thêm nấm, đậu phụ tươi, đậu phụ cừu, tào phở cá vào. Nấu cho đến lúc nấm chín.

Bước 4:



Thêm trứng, hành lá, rau cải bó xôi vào nồi đun chín là được.