Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mỳ xào thập cẩm:

- 150g mỳ vuvuzela beer club gạo

- 50g chả buffet bbq sumo mực (hoặc giò lụa)

- 2 quả Cowboy jack'strứng

- 6 cây nấm hương khô

- 2 cây hành lá

- hai củ hành hương

- ½ củ cà rốt

- Gia vị: hạt nêm, mắm, dầu ăn.




Mỳ khô rửa sạch, sau chậm triển khai ngâm vào nước ấm cho mỳ mềm ra khoảng 15 phút. Sau Đó vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt sợi mỳ.




Cà rốt gọt vỏ bào sợi; nấm hương ngâm nở cắt sợi; chả mực thái lát hoặc sợi; hành lá rửa sạch cắt khúc; hành hương bóc vỏ băm nhỏ; trứng đập vào bát thêm 1 ít nước mắm rồi đánh tan trứng, sau ngừng thi côngĐây chiên trứng thành tấm mỏng rồi thái thành sợi.




Phi thơm hành hương trong chảo có hai thìa dầu ăn sau chậm triển khai thêm cà rốt, nấm hương, chả mực vào xào qua.




Thêm mỳ vào đảo chung, bạn nêm thêm 1 ít mắm, hạt nêm vào cho ngấm gia vị. Tiếp chậm tiến độ cho khoảng 50ml nước vào đảo chung cho mỳ không bị khô.




lúc mỳ sắp chín thì thêm trứng đã thái sợi vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo qua là xong.




Lấy mỳ ra tô và sử dụng nóng.




Món mỳ xào thập cẩm sở hữu phương pháp chế biến này sợi mỳ vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ dai và ngon mồm. Món mỳ cũng tiêu dùng khá ít dầu mỡ nên ko phải có cảm giác ngấy, bạn cũng ko phải lo nâng cao cân khi ăn món mỳ này đâu nhé vì lượng rau củ có rất nhiều! Món ăn lại dễ làm và hết sức quyến rũ này sẽ là món ăn sáng xuất sắc cho gia đình bạn đấy.