Chủ đề: 7 món ăn đặc sản trên Tây Nguyên, Đắk Lắk

Dien dan thuong mai - Tây Nguyên đại ngàn chất chứa bao sử thi hùng tráng, bao thắng cảnh thiên nhiên kì vĩ và con người nhiệt thành, thân thiện. Tới thăm mảnh đất đỏ cao nguyên, đừng nên bỏ lỡ những món ăn đặc sản của núi rừng nơi đây.
1. Thịt nai


Ai tới miền đất đỏ, khi về chẳng thể quên mua chút nai khô làm quà. Thịt nai đã trở thành món đặc sản không thể thiếu của vùng rừng núi Tây Nguyên. Miền Tây Bắc giờ đã rất khó kiếm nai, nên người dân miền Bắc ngày nay chủ yếu chỉ còn có thể thưởng thức bò khô, trâu khô. Riêng mảnh đất đại ngàn Tây Nguyên vẫn còn thứ thịt núi rừng ngọt lịm, đê mêcùng diễn đàn thương mại

Tại các nhà hàng ở Đắk Lắk, món thịt nai tươi được đưa vào thực đơn với vô số món ngon miệng như nai nướng, nai xào, nai nhúng giấm… Khách từ phương xa có thể mua nai khô, tẩm ướp khá giống bò khô nhưng mềm ngọt hơn nhiều để làm quà tặng người thân.
2. Gà nướng sa lửa


Đời sống đồng bào Tây Nguyên gắn bó mật thiết với núi rừng nên văn hóa ẩm thực vùng đất đỏ, đặc biệt là người Đắk Lắk cũng sẽ mang đậm sắc thái đại ngàn. Vi đều dùng các nguyên liệu tươi ngon nhất nên đồng bào nơi đây thường sử dụng phương thức chế biến hết sức đơn giản mà làm nổi bật hương vị tuyệt hảo của món ăn, đó là nướng.

Trong các món nướng của người Tây Nguyên, không thể không nhắc tới món gà sa lửa.Gà được chọn là gà rừng, cho thịt dai ngon hoặc gà đàn dân bản cũng được nuôi theo phương pháp tự nhiên.Sở dĩ món này có tên là gà sa lửa là bởi vì cách chế biến rất độc đáo của nó. Gà nguyên con được kẹp vào giữa 2 thanh tre hoặc nứa rồi để cạnh bếp lửa cháy bùng trong khoảng 2 đến 3 giờ cho chín hẳn bằng hơi lửa chứ không nướng trực tiếp trên than hồng như các món gà nướng khác. Gà nướng mang hương nồng đượm đặc trưng của núi rừng Tây Nguyênmà Diễn đàn thương mại điện tử xin giới thiệu.
3. Cơm lam Tây Nguyên


Cơm lam thường được nhắc tới bên cạnh gà sa lửa như một cặp đôi thân thiết không thể tách rời. Cơm lam của người Tây Nguyên cũng được nấu từ gạo nếp nương nhưng không được nướng trực tiếp trên than hoặc lửa mà lùi dưới tro trấu tới khi ống lam chuyển màu cháy xém. Cơm lam dẻo ngậy, thơm thoang thoảng,chấm cùng muối mè, ăn với gà sa lửa là bữa ăn núi rừng ấm áp và đặc trưng, khiến bất kì ai dù thưởng thức một lần cũng không thể nào quên.
4. Chuối hột rừng Ba na

Cây chuối hột sinh trưởng tự nhiên trong rừng Tây Nguyên, và ở Tây Nguyên không phải vùng đất nào cũng có thể sinh trưởng được.


Đặc trưng mỗi cây chuối hột chỉ có một buồng chuối, cây được mọc từ hột không mọc từ chồi. Quả nhỏ ngang ngón tay, cơm ít, hạt nhiều. Chuối sau khi được thu hái chọn lọc tư những nơi sâu nhất của Ba Na đại ngàn được mang về rửa sạch, lột vỏ, sấy rút nước, phơi 3 nắng rồi sao vàng cháy xém, hạ thổ để nguội. Chuối hột Ba Na được cho là có công dụng thần kỳ với những người bị sỏi thận, tiểu đường, thấp khớp...
5. Lẩu lá


Có khoảng hơn 10 loại lá được dùng để chế biến lẩu lá rừng, phần lớn chúng đều được người dân bản địa phát hiện ra khi đi rừng. Ban đầu những lá này được sử dụng như một thứ rau rừng để phục vụ cho những bữa ăn trên nương, trên rẫy. Sau này khi tập quán sản xuất thay đổi thì nó được dùng như một đặc sản đó là lẩu lá rừng. Cùng với những loại lá này còn có mắm thịt, tôm nõn và thịt luộc.Lẩu lá rừng chính là kinh nghiệm từ ngàn đời của đồng bào dân tộc bản địa được đúc kết. Mỗi loại lá đều chứa đựng trong mình những chất dinh dưỡng đặc biệt, có tác dụng tốt đối với sức khoẻcủa thành viên dien dan thuong mai dien tu 6. Rượu cần

Rượu cần là đồ uống thường xuyên, phổ biến và bất biến của các cư dân bản địa Tây Nguyên. Uống rượu cần trở thành phong tục, có nguồn gốc khá lâu đời, thành nét văn hóa đặc trưng trong đời sống. Rượu cần là thứ đồ uống quý thường chỉ dùng trong các dịp lễ tế thần linh, những ngày hội làng và dành đãi khách.


Ở Tây Nguyên đâu đâu cũng uống rượu cần. Rượu cần thơm, ngon, mát, bổ, kích thích tiêu hoá, lợi tiểu. Chum nhỏ là một chum một cần, chồng rót vợ uống và ngược lại. Chum nhỡ là đôi bạn, đôi cần, theo số chẵn là bốn, sáu, tám. Chum to sẽ là mười, mười hai,mười bốn bạn bè anh em đến là “lảu khay cáy khả” (rượu mở, thịt gà).

Trong hàng chục, hàng trăm loại rượu, có lẽ đây là loại duy nhất không uống bằng ly, bằng chén mà uống bằng một dụng cụ đặc biệt được gọi là cần. Bởi thế, việc sử dụng thứ đặc sản này có thêm “công đoạn” hút, trước khi uống chúng vào người. Hơn nữa, đối với rượu cần, người ta không uống một mình với mục đích giải sầu mà chỉ uống tập thể vào những dịp lễ Tết, hội hè… khi tiếp đãi bạn bè, khách quý phương xa.
7. Cà phê Buôn Ma Thuột


Thành phố Buôn Ma Thuột từ lâu đã được coi là thủ phủ cà phê Tây Nguyên. Vùng đất đỏ cao nguyên đã cho ra đời thứ cà phê cao năng suất và chất lượng. Ở Đắk Lắk gần như huyện nào cũng có trồng cà phê, nhưng cà phê Buôn Ma Thuột vẫn luôn được đánh giá là có chất lượng cao nhất và có hương vị đặc trưng nhất, chính vì vậy thương hiệu Cà phê Buôn Ma Thuột được thế giới biết đến và địa danh Buôn Ma Thuột được nhiều người ví như "thủ phủ cà phê".

Ở Đắk Lắk hiện tại, một số vấn đề liên quan đến cà phê đã trở bản sắc văn hóa như việc mời đi uống cà phê đã là một nét văn hóa đặc trưng của vùng này. Mời đi uống cà phê là một nét văn hóa rất đặc trưng của thành phố Buôn Ma Thuột.



BOITHU.VN
Sưu tầm

Các chủ đề cùng chuyên mục:

• Nhà hàng có nên sử dụng thiết bị bếp bằng Inox 304 không?
• Địa chỉ mua bán nồi hâm nóng thức ăn buffet giá cạnh tranh ở HCM
• Chi tiết Bình giữ nhiệt trà sữa là gì
• Nồi Hâm Nóng Buffet Chữ Nhật giá hời 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4​
• Lưu ý về xe đẩy hàng thực phẩm nhà hàng trong khách sạn
• Lưu ý trục trặc hay thấy trong lúc sử dụng Nồi hâm nóng buffet
• menu tiệc buffet ngon rẻ
• Có nên sử dụng xe đẩy thực phẩm để phục vụ trong nhà hàng?
• Buffet cuối năm công
• Đồ dùng thiết bị tiệc buffet cho nhà hàng cần phải trang bị

uppppppppppppp uppppppppppppppp

Các bạn thấy có ngon không nè?

Chuyên cung cấp sỉ và lẻ rau chùm ngây tươi,trà chùm ngây khô tại tphcm


Mã sản phẩm: KHUYẾN MÃI
Giá bán: 180.000 VNĐ
Lượt xem:81
Trà chùm ngây :

Lá rau chùm ngây thu hoạch vào thời điểm thích hợp nhất,đem rửa sạch bằng nước ấm , phơi khô hoặc sấy khô , sau đó chúng ta đem đóng gói , lưa ý không cho hơi ẩm lot vào bao bì , chống ẩm mốc , thì thời gian lưu giữ sẽ lâu hơn. Khi mua về chúng ta có thể xay thành bột , bằng máy xay sinh tố , làm sinh tố ,hoặc nấu chao , dinh dưỡng , pha sữa , hay chế biến theo món ăn trong gia đình với những bài thuốc trong đông y.

Trà chùm ngây sạch sấy khô nguyên chất 100%,giá 180.000/kg​

khuyến mãi ​

Rau chùm ngây tại TPHCM

Chuyên cung cấp rau chùm ngây tươi sạch ,trà chùm ngây đóng gói ,bột chùm ngây sạch 100% nguyên chất

Cung cấp bỏ sỉ cho cửa hàng bán lẻ .mua 5kg tặng 0,5 kg các loại.

Vườn nhà tại thôn 6 - hải lĩnh - Tĩnh Gia - Thanh hóa

Liên hệ mua rau tươi tại vườn nhà cô Hà đt : 0919042174

Bột chùm ngây 100% nguyên chất giá 600.000 vnd 1/kg ​

Cách dùng: ngày dùng 1-2 lần

Người lớn: khoảng 2 thìa cà phê Bột Chùm ngây vào nước nóng pha thêm sữa + đường...
Nấu cùng canh hoặc cho vào Cháo
Trẻ em dùng bằng 1 nửa người lớn.

Bột chùm ngây 100% nguyên chất giá 300.000 vnd 0,5/kg​

Thành phần Bột chùm ngây
Trong 100 g bột lá sấy khô có: calori 205, protein (g) 27,1, chất béo (g) 2,3, carbohydrate (g) 38,2, chất xơ (g) 19,2, Ca (mg) 2,003, Mg (mg) 368, P (mg) 204, K (mg) 1,324, Cu(Đồng) (mg) 0,57, Fe(Sắt) (mg) 28,2, S (mg) 870, acid oxalic (mg) 1,6%, vitamin A-β carotene (mg) 16,3, vitamin B1 - thiamin (mg) 2,64, vitamin B2 - riboflavin (mg) 20,5, vitamin B3 - nicotinic acid (mg) 8,2, vitamin C - ascorbic acid (mg) 17,3, vitamin E - tocopherol acetate (mg) 113, arginin (g/16gN) 1,33%, histidin (g/16gN) 0,61%, lysin (g/16gN) 1,32%, tryptophan (g/16gN) 0,43%, phenylanaline (g/16gN) 1,39%, methionine (g/16gN) 0,35%, threonine (g/16gN) 1,19%, leucine (g/16gN) 1,95%, isoleucine (g/16gN) 0,83%, valine (g/16gN) 1,06%.Bột chùm ngây

Rau chùm ngây tươi 60.000/1kg ( vui lòng đặt hàng 1 tuần mới có hàng ,lý do chuyển từ quê lên)​

Công dụng:

Bột chùm ngây
Tăng cường sức khoẻ, chống lão hoá và bổ sung vitamin, dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Bột chùm ngây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần các loại rau củ quả chúng ta ăn hàng ngày.

Lá cây tươi được dùng làm rau ăn (lá, chồi, cành non và cả cây con được dùng trộn dầu dấm ăn thay rau diếp), làm bột cà-ri, ủ chua làm gia vị, làm trà giải khát... Ở châu Phi, nó được dùng để chống suy dinh dưỡng cho trẻ con. Lá chùm ngây chứa nhiều vitamin và muối khoáng có ích, với hàm lượng rất cao: vitamin C cao gấp 7 lần trong cam, provitamin A cao gấp 4 lần trong cà-rốt, calcium cao gấp 4 lần trong sữa, potassium cao gấp 3 lần trong chuối, sắt cao gấp 3 lần trong rau diếp, và ngay cả protein cũng cao gấp 2 lần trong sữa. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin B, các acid amin có lưu huỳnh như methionin, cystein và nhiều acid amin cần thiết khác. Do vậy, lá chùm ngây được xem là một trong những nguồn dinh dưỡng thực vật có giá trị cao

ĐỊA CHỈ MUA HÀNG SỈ VÀ LẺ​

239 TRỊNH ĐÌNH TRỌNG - PHƯỜNG PHÚ TRUNG - QUẬN TÂN PHÚ -TPHCM​

0923217609​

223 HỒNG LẠC - PHƯỜNG 10 - QUẬN TÂN BÌNH -TPHCM​

0918875334​

958/63 LẠC LONG QUÂN - PHƯỜNG 8 - QUẬN TÂN BÌNH - TPHCM​

0908342695​

86 NGUYỄN THỊ THẬP - PHƯỜNG - BÌNH THUẬN - QUẬN 7 - TPHCM​

0936527362​

18/62 PHAN VĂN HỚN - ẤP 7- XÃ XUÂN THỚI THƯỢNG - HUYỆN HÓC MÔN, TPHCM​

0908954555​

980 NGUYỄN KIỆM - P3 - QUẬN GÒ VẤP - TPHCM​

0917974411​

96 NGUYỄN THƯỢNG HIỀN - P5 - Q3 - TPHCM​

Xem tại website : rauchumngay.org

dich vu chuyen nha tron goi bàn, máu chảy lênh láng.Sau khi tôi vào bệnh viện cấp cứu thì cả gia đình tôi đến. Anh trai tôi đích thân “tẩn” cho chồng tôi một trận và không cho anh ta vào thăm tôi. Ngay sau khi tôi ra viện, gia đình tôi cũng kiên quyết bắt tôi ly dị.Tôi đã phải gặp bác sỹ tâm lý để trị liệu suốt 6 tháng sau đó. Theo lời bác sỹ, cũng may là tôi được điều trị kịp thời không thì sẽ phải vào viện tâm thần thật chứ chẳng phải đùa. Những vết thương tâm lý do anh ta gây ra cho tôi cộng với cơ thể suy nhược đã khiến cho tôi rơi vào tình trạng bất ổn trầm trọng.Sau thời gian dài điều trị, hiện giờ cơ thể của tôi đã hồi phục. Tôi đã đi làm lại và có các mối quan hệ của mình. Tuy nhiên, tôi không hề có ý định tái hôn, bởi quá khứ kinh khủng vẫn còn khiến tôi khiếp sợNói rồi chị bỏ đi về, anh nhìn Thư khóc lóc rồi anh chạy theo chị. Về tới nhà chị đóng sầm cửa không cho anh vào, lên lầu

dich vu chuyen nha tron goi chị nằm khóc rưng rức. Nỗi uất ức vẫn còn nghẹn ở cổ họng chị, chị hận những kẻ phản bội. Hôm nay chị đau lòng như muốn chết đi khi em trai chị làm điều không phải với gia đình giờ lại đến người chồng chị hết mực yêu thương nữa. Anh ngồi ăn năn ngoài cửa, anh biết mình vừa làm một điều ngu ngốc nhất cuộc đời. Nghĩ tới việc chị làm ầm lên đánh ghen anh hiểu chị đã đau đớn thế nào vì lâu nay chị luôn nhẹ nhàng và cư xử đúng mực. Vậy mà giờ đây, vì anh mà chị đã thẳng tay với người khác, nói thật anh thấy choáng. Anh chưa bao giờ nghĩ chị lại có thể nổi giận khủng khiếp như vậy. Anh vừa thấy có lỗi với Thư vừa thấy có lỗi với chị. Đêm đó cả anh và chị đều thức trắng, anh lo sợ gia đình mình sẽ tan nát bởi bàn tay anh. Còn chị, chị đau đớn và

dich vu chuyen nha tron goi bàn, máu chảy lênh láng.Sau khi tôi vào bệnh viện cấp cứu thì cả gia đình tôi đến. Anh trai tôi đích thân “tẩn” cho chồng tôi một trận và không cho anh ta vào thăm tôi. Ngay sau khi tôi ra viện, gia đình tôi cũng kiên quyết bắt tôi ly dị.Tôi đã phải gặp bác sỹ tâm lý để trị liệu suốt 6 tháng sau đó. Theo lời bác sỹ, cũng may là tôi được điều trị kịp thời không thì sẽ phải vào viện tâm thần thật chứ chẳng phải đùa. Những vết thương tâm lý do anh ta gây ra cho tôi cộng với cơ thể suy nhược đã khiến cho tôi rơi vào tình trạng bất ổn trầm trọng.Sau thời gian dài điều trị, hiện giờ cơ thể của tôi đã hồi phục. Tôi đã đi làm lại và có các mối quan hệ của mình. Tuy nhiên, tôi không hề có ý định tái hôn, bởi quá khứ kinh khủng vẫn còn khiến tôi khiếp sợNói rồi chị bỏ đi về, anh nhìn Thư khóc lóc rồi anh chạy theo chị. Về tới nhà chị đóng sầm cửa không cho anh vào, lên lầu

dich vu chuyen nha tron goi bàn, máu chảy lênh láng.Sau khi tôi vào bệnh viện cấp cứu thì cả gia đình tôi đến. Anh trai tôi đích thân “tẩn” cho chồng tôi một trận và không cho anh ta vào thăm tôi. Ngay sau khi tôi ra viện, gia đình tôi cũng kiên quyết bắt tôi ly dị.Tôi đã phải gặp bác sỹ tâm lý để trị liệu suốt 6 tháng sau đó. Theo lời bác sỹ, cũng may là tôi được điều trị kịp thời không thì sẽ phải vào viện tâm thần thật chứ chẳng phải đùa. Những vết thương tâm lý do anh ta gây ra cho tôi cộng với cơ thể suy nhược đã khiến cho tôi rơi vào tình trạng bất ổn trầm trọng.Sau thời gian dài điều trị, hiện giờ cơ thể của tôi đã hồi phục. Tôi đã đi làm lại và có các mối quan hệ của mình. Tuy nhiên, tôi không hề có ý định tái hôn, bởi quá khứ kinh khủng vẫn còn khiến tôi khiếp sợNói rồi chị bỏ đi về, anh nhìn Thư khóc lóc rồi anh chạy theo chị. Về tới nhà chị đóng sầm cửa không cho anh vào, lên lầu

dich vu chuyen nha tron goi tờ báo cũng như công chúng trong khắp cả nước. Còn nhớ khi đó, các sạp báo đã phải làm việc hết công suất để photo các bài viết về cái chết của Lê Công Tuấn Anh, đáp ứng nhu cầu thông tin cực lớn của công chúng và người hâm mộ.Cái chết Lê Công đến nay vẫn còn nhiều điều bí ẩn và với những người thân thuộc và khán giả, anh vẫn luôn hiện hữu với hình ảnh một chàng trai đáng yêu, gần gũi đầy tài năng.Choang”, “Rầm”, “Bịch”… có lẽ là những thứ âm thanh quen thuộc trong gia đình tôi. Thường thì một ngày, kiểu gì cũng có từ hai đến ba trận ẩu đả trong ngôi nhà của tôi mà hầu hết, người gây ra là chồng tôi. Trái ngược với sự quan tâm dịu dàng khi chưa cưới, bây giờ tôi

dich vu chuyen nha tron goi thành công. Cùng với diễn viên Thủy Tiên (sau này là mẹ chồng ngọc nữ Tăng Thanh Hà), Lê Công Tuấn Anh đã trở thành hiện tượng đặc biệt trong làng phim ảnh nước nhà.Lê Công Tuấn Anh đã một bước thành “sao”. Tên tuổi của anh nổi như cồn, hầu như có phim mới nào bấm máy anh cũng có vai, đều là vai chính. Anh không chỉ là diễn viên được các hãng phim TP.HCM săn đón, các hãng phim trung ương cũng không kém sự nồng nhiệt. Chàng diễn viên này quả thật đắt show đến nỗi trong một năm anh đóng khoảng 20 bộ phim, có nhiều lúc anh phải thức trắng đêm để hoàn thành vai diễn và có