Thiết bị tại khu vực nấu ăn của Bếp Nhà hàng là nơi đặt nhiều thiết bị lớn để chế biến thức ăn. Các thiết bị inox hỗ trợ đầu bếp bao gồm bàn inox, thùng chứa đá viên, kệ bếp inox, dụng cụ nấu ăn bằng inox, hay các bếp nấu làm bằng inox…

Vậy có nên dùng thiết bị bếp nhà hàng làm bằng inox 304 không?
Inox 304 là hợp kim giữa thép và các kim loại Crom, Niken và Mangan. Trong đó, hàm lượng Niken tối thiểu phải đạt 8%. Đây được coi là vật liệu thép không gỉ được ứng dụng trong đời sống có lượng tiêu thụ lớn nhất thế giới hiện nay. Trong đó, Crom làm tăng khả năng chống ăn mòn tốt cho vật liệu còn Niken mang lại cho vật liệu sự ổn định và khả năng làm việc tuyệt vời. Inox 304 chứa hàm lượng crom và niken cao.
>> Xem thêm thùng đá inox - đặc tính nổi trội của của thùng đá làm bằng inox 304

Có thể sử dụng phèn chua để làm mới đồ inox 304 là cách đơn giản nhất. Để dùng phèn chua làm sạch đồ inox, ta đun sôi một lít nước với 50 g phèn chua, để nguội. Lấy khăn nhúng nước phèn chua lau sạch những chỗ han gỉ, dụng cụ cầm tay sẽ làm chúng mới, sáng trở lại. Có một cách khác làm sạch đồ inox bằng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng nhưng chi phí đắt hơn. Những dung dịch này dễ dàng loại bỏ các vết bẩn khó tẩy rửa. Ngoài ra, nó còn hữu ích đối với các vết trầy xước trên bề mặt sản phẩm.

Hình ảnh: một số thiết bị bếp nhà hàng làm bằng inox 304

Về tiêu chí an toàn thực phẩm, các thiết bị inox trong bếp nấu của nhà hàng phải sử dụng inox 304, hoặc có thể sử dụng inox 201 với giá thành hợp lý. Mỗi đơn vị sẽ tính giá gia công khác nhau. Giá thành của inox 304 thường cao hơn so với các loại inox khác. Thông thường người ta dựa vào tỷ lệ niken, crom và mangan trong thép không gỉ để xác định khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ. Crom có ​​trong hợp kim khi tiếp xúc với không khí sẽ xuất hiện dưới dạng một lớp crom III rất mỏng trên bề mặt vật liệu. Vì lớp kính mỏng đến mức không thể nhìn thấy bằng mắt thường nên lớp thép không gỉ vẫn sáng bóng.
Kệ bếp inox 304 là thiết bị inox được gia công và sản xuất theo nhu cầu ứng dụng thực tế của con người trong nhà bếp. Nhờ khả năng cầm nắm dễ dàng, độ tiện nghi cao và kiểu dáng công nghiệp chắc chắn, sản phẩm mang đến nhiều tiện ích trong cuộc sống. Kệ inox, kệ treo tường inox được coi là những vật dụng chính trong khu vực sơ chế, chế biến của hệ thống bếp ăn công nghiệp, phục vụ số lượng người lớn.
Bàn bếp inox, bàn ăn inox, bàn ăn công nghiệp inox giá rẻ nếu chất lượng của nó không giảm và không thua kém bất kỳ sản phẩm đắt tiền nào thì ta có thể mua những thiết bị đó. Vì vậy, điều quan trọng ở đây không phải là giá rẻ mà là giá cả đi đôi với chất lượng. Tất nhiên, nếu sản phẩm làm bằng Inox 304 thì vẫn nên được ưu tiên sử dụng hơn vì độ bền cao, sẽ giảm chi phí khấu hao.
Bếp Á Công Nghiệp là thiết bị bếp ga công nghiệp chuyên chế biến các món xào, luộc, hấp. Nó chuyên dùng chế biến cho các nhà hàng kiểu Á. Bếp Á phân loại như: Bếp Á 1 họng, bếp Á 2 họng, Bếp Á 3 họng... Trong các dòng bếp Á thì Khách hàng thường ưa dùng sản phẩm Bếp 2 và 3 đầu đốt. Inox sử dụng làm bếp á công nghiệp được chế tạo bằng inox sus 304 chất lượng cao, có bề mặt nhẵn bóng, dễ vệ sinh, lau chùi...

Vì vậy mỗi nhà hàng cần tìm hiểu và tham khảo thiết bị bếp inox 304 từ các nguồn khác nhau để có được mức chi phí mua thiết bị bếp inox hợp lý nhất, chế độ bảo hành, chăm sóc khách hàng đảm bảo.

Địa chỉ cung cấp thiết bị bếp inox cho nhà hàng
Thiên Bình là đơn vị sản xuất và cung ứng thiết bị inox cao cấp trên toàn quốc. Tại Thiên Bình, sản phẩm được gia công chắc chắn, đảm bảo độ bền và các công năng hữu ích. Kích thước và kiểu dáng có thể thiết kế theo yêu cầu nhằm mang lại hiệu quả cao trong quá trình sử dụng. Và cũng là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình, nhà hàng, mô hình kinh doanh… Đây là nơi nhận thiết kế, gia công, lắp đặt và giao hàng các thiết bị nhà bếp inox theo đúng quy cách và số lượng của đơn đặt hàng.
Sản phẩm inox của Thiên Bình sử dụng thép không gỉ tiêu chuẩn SUS304 Posco cấp I và có đầy đủ Giấy chứng nhận xuất xứ. Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho từng thiết bị, là nơi mang đến sản phẩm inox bếp tốt nhất cho bạn.

Nói tóm lại, thiết bị bếp làm từ inox 304 có chất lượng tốt và thích hợp cho bếp nhà hàng. Nếu bạn có dự kiến trang bị thiết bị bếp cho nhà hàng của mình thì hãy lựa chọn thiết bị làm bằng inox 304 để gia tăng hiệu quả.

Xem thêm các loại ống hút mùi nhà bếp bằng inox 304 tại đây