Món trứng cuộn không chỉ là ngon mà còn đẹp mắt, chắc chắn những nhỏ bé sẽ cực kỳ thích.click
Nguyên liệu:
- 4 hột gà
- 1 miếng củ cà rốt
- 1 nhánh hành lá
- 50 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng nhỏ nước mắm nam ngư (bạn rất có thể thay nước tương)

Thực hiện:
Bước 1: bước đầu chế biến
cà rốt bào lột vỏ thái nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ. Quả trứng gà bỏ vào tô cùng với nước mắm, sữa tươi, hành cây & củ cà rốt, đánh đều.

Bước 2: chiên trứng
bắc nồi không dính lên trên bếp, dùng giấy thấm chút dầu thoa bao quanh chảo, chờ chảo hơi nóng, đổ 1 lớp mỏng tanh trứng chiên lửa liu diu, khi thấy bề mặt trứng vừa hơi khô thì gấp trứng lại, kéo cuộn trứng về hướng mình để có khoảng trống của chảo, tiếp tục đổ 1 lớp trứng khác. Cứ thế cuộn trứng and đổ trứng đến khi xong phần trứng & thì tắt bếp.

Bước 3: trình diễn
Cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1,5 cm. Kế tiếp cắt xéo khoanh trứng để tạo hình trái tim. Xếp trứng ra tô có vàng hoa hành cho đẹp. Món này cho bé bỏng ăn với cơm, hay ăn không luôn ngon.

Các chủ đề cùng chuyên mục: