1 lít cách nấu món lẩu gà sữa tươi

½ lon sữa đặc

40g phô cách làm gà rang muối ngon mai

1 hộp sữa chua kcách làm chân gà rang muối ngon hiến men




Sữa tươi, sữa đặc, phô mai để ở nhiệt độ phòng. Cho toàn bộ vào nồi đun tới khoảng 40 độ C thì tắt bếp. Cho men cái (đã để nguội ở nhiệt độ phòng) vào khuấy cho đầy đủ tan đều.



Đun một nồi nước để ủ sữa, tới lúc thấy nước trong nồi khởi đầu lăn phăn sôi thì tắt bếp.



Nhanh tay múc sữa chua vào hũ cất, đậy nắp. nếu như với hòm xốp bạn đổ nước đã đun vào cỗ ván xốp, xếp sữa chua vào ủ 8-10 tiếng (sao cho nước ở khoảng 40 độ C).



nếu sở hữu lò nướng bạn cũng với thể cho vào lò (không cần đun nước), bật lò ở 50 độ C từ 3-4 phút thì tắt lò, sau hai tiếng lại bật lò như vậy khoảng 3 lần thì sở hữu thể lấy sữa ra và chứa vào tủ lạnh.


Sữa chua phô mai để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau sẽ rất mát, chua nhẹ và đặc biệt là béo ngậy, thơm mùi sữa và phô mai. Món sữa chua phô mai này vững chắc sẽ khiến gia đình bạn rất ham thích, đặc trưng là những bé. Ủ sữa chua theo cách này sẽ rất đặc, bạn có thể dốc ngược mà không chảy. không những thế nếu như muốn ăn lạnh hơn với thể cho lên ngăn đá 2-3 tiếng nhé, kết quả sẽ cho những hũ sữa chua phô mai xốp dẻo thơm ngon lắm đấy!